Хорошо. Далее. По Ctrl+O и Сtrl+X. Последняя команда не может ничего не давать. Сtrl+X - это выход из редактора, после нажатия которой должно появиться привычное окно консоли с [root@my ~]# для ввода дальнейших команд. Убедитесь что нажимаете Enter после CTRL+O, когда внизу редактора появляется строка информирующая о записи информации в файл и только после Ctrl+X для выхода. Убедитесь также, что в этот момент активно окно Putty, а не какое-либо другое.
Порты можете писать такие же как в мануале. Персонально ваши только IP адреса и ваши логин/пароль для прокси, если делаете с авторизацией по паролю.
Как проверить? Даже не знаю, что ответить. Вы раньше пользовались когда-либо прокси? Самое наглядное для вас зайти в настройки браузера, вставить там IP прокси по протоколу http (оптимальнее для браузера) и соответствующий этому прокси порт. Далее ввести свои логин/пароль от прокси при попытке соединения. Попытаться зайти на сайт, например, 2ip.ru. Если увидите там IP адрес вписанного прокси, значит все работает.
